New Orleans is een levendige, moderne stad met een historische ziel. Met zijn cafés, restaurants en livemuziek is het French Quarter dé uitgaanswijk van de stad. In de interessante architectuur vindt u Spaanse, Franse en Creoolse invloeden terug. Bezoek de Franse markt, waar een schat aan voedsel, antiek en nijverheid wordt aangeboden. Op Jackson Square voor de St. Louiskathedraal vindt u dagelijks muzikanten, toneelspelers, kaartlezers en andere straatartiesten. Maak een tocht met een raderboot op de Mississippi en luister, onder het genot van een drankje, naar de verhalen over de kleurrijke geschiedenis van de stad.
Vanuit New Orleans kunt u ook een tocht door de Mississippidelta maken. Op veel plaatsen staan nog goed bewaarde plantagehuizen die u kunt bezoeken. In Thibodeaux bevindt zich een interessant museum over de Acadische cultuur en geschiedenis. Het landschap doet een beetje Nederlands aan: u komt er verschillende dijken, kanalen en bruggen tegen.